واژه نامه توصیفی و ریشه شناختی اسامی خوراکی‌ها - دانلود رایگان
دانلود رایگان واژه نامه توصیفی و ریشه شناختی اسامی خوراکی‌ها سازها، گل‌ها بازي‌ها و زین ابزارها بر پایه برخي متون پهلوی (فرمت word ورد و با قابلیت ویرایش)145صفحه
دانلود رایگان
| واژه نامه توصیفی و ریشه شناختی اسامی خوراکی‌ها سازها، گل‌ها بازي‌ها و زین ابزارها بر پایه برخي متون پهلوی (فرمت word ورد و با قابلیت ویرایش)145صفحهچكيده واژه نامه ي توصيفي و ريشه شناختي اسامي خوراكي ها، ساز ها، گل ها، بازي ها، زين ابزارها برپايه ی برخي متون پهلوي موضوع اين پژوهش است. زبان فارسي ميانه و متن هاي بازمانده از آن نه تنها از نظر مطالب مورد بحث و واژگان گنجينه اي گسترده و پهنه اي ناشناخته است و به بررسي و ترجمه نياز دارد، بلکه از جهت تجزيه و تحليل و توصيف واژگان در خور توجه و بحث است. هدف از تنظيم اين واژه نامه، توصيف و ريشه شناسي پاره اي از لغات با تکيه بر متون پهلوي همچون خسرو وريدگ، درخت آسوريگ، يادگار رزيران، بندهش و... فهرست مطالب عنوان صفحه چکيده.................................................................................................................................. 1 فصل اول: كليات................................................................................................................. 2 1-1- بیان مسأله................................................................................................................... 3 1-2- اهميت و ضرورت تحقيق............................................................................................ 7 1-3- اهداف تحقیق.............................................................................................................. 8 1-4 فرضيه ها....................................................................................................................... 8 1-5- سوالات تحقیق............................................................................................................ 8 1-6- روش تحقيق............................................................................................................... 8 1-7- درباره ی واژه نامه ی حاضر............................................................................................. 9 فصل دوم: ادبیات و پیشینه ی تحقیق..................................................................................... 11 2-1- ادبیات و پیشینه ی تحقیق............................................................................................ 12 فصل سوم: واژه نامه............................................................................................................ 22 3-1- خوراك ها.................................................................................................................. 23 3-1-1- افروشه................................................................................................................. 23 3-1-2- نارگيل.................................................................................................................. 24 3-1-3- انگبين (عسل)....................................................................................................... 24 3-1-4- به......................................................................................................................... 25 3-1-5- پسته..................................................................................................................... 25 3-1-6- برنج..................................................................................................................... 26 3-1-7- چرب انگشت....................................................................................................... 27 3-1-8- دوغ..................................................................................................................... 27 3-1-9- گشنيز گلاب......................................................................................................... 28 3-1-10- گوشت............................................................................................................... 28 3-1-11- گردو................................................................................................................. 30 3-1-12- جوزينه............................................................................................................... 32 3-1-13- گوزينه................................................................................................................ 32 3-1-14- هليله.................................................................................................................. 32 3-1-15- لوزينه................................................................................................................. 33 3-1-16- ماست................................................................................................................ 33 3-1-17- نخود.................................................................................................................. 34 3-1-18- نان..................................................................................................................... 34 3-1-19- پنير.................................................................................................................... 35 3-1-20- پيشپاره............................................................................................................... 35 3-1-21- شيريني (انواع شیرینی)........................................................................................ 36 3-1-22- زنجبيل............................................................................................................... 37 3-1-23- شاه بلوط............................................................................................................ 37 3-1-24- شاهدانه.............................................................................................................. 38 3-1-25- شفتينه................................................................................................................ 38 3-1-26- شير.................................................................................................................... 39 3-1-27- تبرزد، نبات........................................................................................................ 40 3-1-28- برفينه................................................................................................................. 40 3-1-29- بهرمن- بهمن (كنگر وحشي)............................................................................... 41 3-1-30- خاميز................................................................................................................. 41 3-1-31- خيار بادرنگ، بادرنگ.......................................................................................... 42 3-1-32- خرما.................................................................................................................. 43 3-1-33- خورش، خوراك.................................................................................................. 43 3-2- سازها........................................................................................................................ 46 3-2-1- اندرواي بازي........................................................................................................ 46 3-2-2- ارگ بازي............................................................................................................. 46 3-2-3- بربت.................................................................................................................... 47 3-2-4- بربط سراي........................................................................................................... 50 3-2-5- چنبر بازي............................................................................................................. 51 3-2-6- چنگ.................................................................................................................... 51 3-2-7- چنگ سراي.......................................................................................................... 55 3-2-8- دار بازي............................................................................................................... 55 3-2-9- دشنه بازي............................................................................................................. 56 3-2-10- دُمبَلك سراي...................................................................................................... 56 3-2-11- گاودم- گاودنب ................................................................................................ 56 3-2-12- كرميل سراي....................................................................................................... 58 3-2-13- مار بازي............................................................................................................. 59 3-2-14- مُستك سراي...................................................................................................... 59 3-2-15- ناي- ني- فلوت................................................................................................. 60 3-2-16- ناي سراي........................................................................................................... 61 3-2-17- رسن بازي.......................................................................................................... 62 3-2-18- سپربازي............................................................................................................. 62 3-2-19- سولاچه سراي..................................................................................................... 63 3-2-20- صوربازي........................................................................................................... 63 3-2-21- شمشير بازي....................................................................................................... 64 3-2-22- شيشاك بازي...................................................................................................... 65 3-2-23- تمبور بزرگ........................................................................................................ 65 3-2-24- تمبور سراي........................................................................................................ 66 3-2-25- تنبور- طنبور....................................................................................................... 66 3-2-26- تاس بازي.......................................................................................................... 69 3-2-27- تيربازي.............................................................................................................. 70 3-2-28- تنبك.................................................................................................................. 70 3-2-29- ونجه بازي.......................................................................................................... 71 3-2-30- ون..................................................................................................................... 71 3-2-31- ون سراي........................................................................................................... 72 3-2-32- زنگ بازي.......................................................................................................... 73 3-2-33- زنجير بازي......................................................................................................... 73 3-2-34- زيل بازي........................................................................................................... 74 3-3- گل ها........................................................................................................................ 74 3-3-1- آلاله..................................................................................................................... 74 3-3-2- آذريون................................................................................................................. 75 3-3-3- بستان افروز.......................................................................................................... 75 3-3-4- چمبگ.................................................................................................................. 75 3-3-5- گل گيتي............................................................................................................... 76 3-3-6- گل سرخ............................................................................................................... 76 3-3-7- گل يكصد برگ..................................................................................................... 77 3-3-8- هميشه بهار........................................................................................................... 77 3-3-9- هميشه بشكفته....................................................................................................... 77 3-3-10- خيري سرخ (گل شب بو).................................................................................... 78 3-3-11- خيري زرد.......................................................................................................... 78 3-3-12- هوم................................................................................................................... 79 3-3-13- هوم سپيد............................................................................................................ 79 3-3-14- گل خسرو.......................................................................................................... 80 3-3-15- كافور................................................................................................................. 80 3-3-16- كاردك............................................................................................................... 81 3-3-17- كُركُم- زعفران.................................................................................................... 81 3-3-18- كوپل.................................................................................................................. 81 3-3-19- مرواردشيران....................................................................................................... 82 3-3-20- مروسپيد............................................................................................................. 82 3-3-21- مرزنگوش........................................................................................................... 83 3-3-22- ميزورس............................................................................................................. 83 3-3-23- مورد.................................................................................................................. 84 3-3-24- منج.................................................................................................................... 85 3-3-25- نرگس................................................................................................................ 85 3-3-26- نسترين.............................................................................................................. 85 3-3-27- نيلوفر................................................................................................................. 86 3-3-28- پلنگ مشك، فرنجمشك...................................................................................... 87 3-3-29- سمن.................................................................................................................. 87 3-3-30- سيسمبر.............................................................................................................. 88 3-3-31- سوسن سفيد....................................................................................................... 88 3-3-32- سپيده................................................................................................................. 89 3-3-33- شاه اسپرم- شاسپرم- شاه اسپرغم.......................................................................... 89 3-3-34- شنبليد، شنبليله.................................................................................................... 90 3-3-35- بنفشه................................................................................................................. 90 3-3-36- بادرنگ.............................................................................................................. 91 3-3-37- بادرنجبويه.......................................................................................................... 91 3-3-38- گل ياسمن.......................................................................................................... 92 3-4- بازي ها...................................................................................................................... 93 3-4-1- شترنج- شطرنج..................................................................................................... 93 3-4-2- چوگان.................................................................................................................. 95 3-4-3- گوي بازي............................................................................................................. 97 3-4-4- هشت پاي............................................................................................................ 97 3-4-5- نرد، تخته نرد........................................................................................................ 98 3-4-6- شمشير بازي........................................................................................................ 100 3-4-7- شيشه بازي.......................................................................................................... 100 3-4-8- بندبازي............................................................................................................... 101 3-5- زين ابزارها................................................................................................................ 101 3-5-1- چکش................................................................................................................. 101 3-5-2- کارد، کارت......................................................................................................... 103 3-5-3- دشنه، چاقو.......................................................................................................... 103 3-5-4- کمان................................................................................................................... 106 3-5-5- كشكنجير- فلاخن................................................................................................ 108 3-5-6- نيزه..................................................................................................................... 110 3-5-7- کلاه خود............................................................................................................. 113 3-5-8- سپر..................................................................................................................... 114 3-5-9- شمشير................................................................................................................ 115 3-5-10- تير.................................................................................................................... 118 3-5-11- گرز.................................................................................................................. 120 3-5-12- زره................................................................................................................... 127 فصل چهارم: نتيجه گيري و پیشنهادها.................................................................................. 129 4-1- نتيجه گيري................................................................................................................ 130 4-2- پیشنهادها................................................................................................................. 131 پيوست.............................................................................................................................. 132 منابع و مآخذ..................................................................................................................... 139 منابع فارسي....................................................................................................................... 140 منابع انگلیسی..................................................................................................................... 145 چکيده ی انگليسي.................................................................................................................. 1 دریافت فایل جهت کپی مطلب از ctrl+A استفاده نمایید نماید |